Savaşların eksik olmadığı Mezopotamya topraklarında kadim Süryani geleneğini Shiluh (Barış) adını verdikleri şarapları ile yaşatan Shiluh Süryani Şarapları eşliğindeki etkinliğimizi Büyükada’nın tarihi otellerinden Anastasia Meziki Hotel’in bahçesinde açık havada gerçekleştirdik. Tadımda öncelikle Turabdin, ardından Manastır ve Dara öne çıkan lezzetler oldu. Konukseverliği için Anastasia Meziki Hotel’e, şarap kültürüne verdikleri emekten ötürü Shiluh Süryani Şarapçılığa ve çalışmamıza katılan tüm şarapsever dostlara teşekkür ederiz.
TADIMDA DEĞERLENDİRDİĞİMİZ ŞARAPLAR:

Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinden üretilmiş, parlak bordo renginde hafif gövdeli denebilecek bir kırmızı şarap. Burunda animal ve topraksı tonların yanında vişne ve kuşburnu hissediliyor. Damakta ise yeşil tanenler belirgin, orta uzunlukta bir bitişe sahip. Kuzu şiş ya da sade bir bonfile ile yudumlanabilir.

Canlı ve parlak koyu bordo renginde, burunda böğürtlen, mürdüm eriği, soğuk demli çay ve topraksı çağrışımlar hissediliyor. Damakta burunla genel olarak uyumlu kırmızı meyve aromalarına vanilya eşlik ediyor. Güçlü yuvarlak tanenleriyle dikkat çekici. Dengeli bir şarap, az da olsa alkol kendini önde hissettiriyor. Orta uzunlukta, finalinde kırmızı meyve aromaları ve tanen dokunuşları kalıyor. %70 Boğazkere, %30 Öküzgözü.
Şarap fiyat listesini adresime yollayınız, lütfen.
Merhaba, biz bir şarap tadımında bu şarapları değerlendirmiştik, satış-pazarlama yapmıyoruz. Lütfen üreticiyle iletişime geçin.
Turabdin içiyorum şuan yorumunuza kesinlikle katılıyorum. Topraksi tatlar biraz daha baskın. Bence içimi güzel
Fiyatlistesini yollarmısınız