Büyükada Splendid Palas “İtalyan Şarapları Tadımı” – Ağustos 2016

Büyükada Splendid Palas'ta güzel bir yaz akşamında şarapsever dostlarla bir araya geldiğimiz "İtalyan Şarapları" temalı tadımda, bir yandan İtalyan şaraplarını tadarken bir yandan da İtalyan şarapçılığı ve mutfağı üzerine sohbet ettik. İtalya'nın şarap üreten bölgeleri, başlıca üzüm türleri ve apelasyon sisteminden söz ettik; şarap kültürünün İtalya'nın her yanında ne denli gelişmiş olduğunu ve bugünlere gelmek için [...]

Ağustos 20th, 2016|Şarap Tadımı|Yorum yok

Tatlı Şaraplar Tadımı – Büyükada – Kasım 2015

Kasım ayında Büyükada’da şarap severleri ve Chocowhite tutkunlarını bir araya getirdik. Tatlı şarapların yanında tatlı yemek, ülkemizde garip karşılanan, pek uygun bulunmayan bir fikir olarak görülüyor. Genelde tatlıların yanına çay, kahve ve su tercih ediliyor. Gerçi günümüzde tatlıların yanında gazlı-şekerli içecekler içmek gibi bir olgu da var. Ama şarap söz konusu olunca Eski Dünya ülkelerinin [...]

Kasım 20th, 2015|Şarap Tadımı|Yorum yok