Şarap nasıl saklanmalı?

Şarap nasıl saklanmalı? Öncelikle, geçmişten günümüze bu konuda çok büyük yol aldığımızı söylemek gerek. Uygun koşullarda saklanan bazı şaraplar bozulmadan aylarca hatta senelerce durabilir. Bazı şarapları saklamaya zaten gerek yoktur, çünkü yıllandırılabilecek yapıda üretilmemişlerdir, bunlara sofra şarabı denir. Genç kırmızılar ya da beyaz şarapların çoğu uzun süre saklanmaz. Bununla ilgili bir önceki postta verdiğimiz detaylara [...]