Büyükada Bahar Tadımı – Mayıs 2018

Büyükada’da güzel ve güneşli bir Cumartesi günü Splendid Palas’ın keyifli terasında gerçekleştirdiğimiz şarap tadım etkinliğimizde kimi henüz yeterince tanınmayan yerli üreticilerimizin birbirinden farklı ve güzel şaraplarını tattık. Katılan tüm şarapsever dostlara teşekkür ederiz. Tadılan şaraplar: Gürbüz Winery Misket 2016 Arcadia Odrysia Narince 2015 Vinkara Minoj Kalecik Karası Roze 2016 Hanchalar Kalecik Karası Roze 2016 Vino [...]

Mayıs 31st, 2018|Şarap Tadımı|Yorum yok

Şampanya nedir?

Şampanya bir köpüklü şaraptır ama her köpüklü şarap şampanya değildir. “Champagne” adı uluslararası anlaşmalarla korunmaktadır, sadece Fransa’nın Champagne bölgesinde özel koşullar altında üretilen köpüklü şaraplar bu ismi alırlar. Şampanya üretiminde 3 tür üzüm kullanılır: Pinor Noir, Pinot Meunier ve Chardonnay. Üzümlerin ne oranda karıştırılacağı şampanya üreticisinin verdiği bir karardır, üretici farklı yıllardaki şaraplarını harmanlayarak baz şarabını (cuvée) hazırlar. Farklı ürünlerin [...]

Eylül 30th, 2017|Blog|Yorum yok