Her şarap yıllandırılabilir mi?

Her şarap yıllandırılabilir mi? Şarapla ilgili en sık sorulan sorulardan biri kuşkusuz bu. Çoğu kişide, yıllarca beklemiş bir şarabın çok değerli olduğu yönünde bir genelleme oluşmuş diyebiliriz. Günlük tüketim için üretilmiş sofra şaraplarının yıllanma özelliği yoktur, yapılma amaçları da kısa süre içinde tüketime yöneliktir. Birçok durumda, genç şarapların uygun ısıda uygun yemekle ve şaraba göre [...]